クリームチーズで作るティラミス
＊キミキミ＊ @cook_40150088
手に入りやすいクリームチーズで簡単に作れるティラミスです♪
このレシピの生い立ち
ティラミスが大好きなのですが、住んでいる場所が田舎でマスカルポーネチーズの入手が困難なので手作りできない!!…という事で、入手しやすいクリームチーズで代用できないか考えて作ってみました(＾▽＾)
クリームチーズで作るティラミス
手に入りやすいクリームチーズで簡単に作れるティラミスです♪
このレシピの生い立ち
ティラミスが大好きなのですが、住んでいる場所が田舎でマスカルポーネチーズの入手が困難なので手作りできない!!…という事で、入手しやすいクリームチーズで代用できないか考えて作ってみました(＾▽＾)
アプリでひらく作り方
- 1
インスタントコーヒー、熱湯、砂糖を混ぜ合わせ、粗熱が取れたらラム酒を加えて冷やしておく。
- 2
ボウルにクリームチーズと砂糖を入れて、柔らかく滑らかな状態になるまで練り混ぜる。
- 3
別のボウルに生クリームを入れ、ボウルの底を氷水に当てながら八分立て(角がお辞儀する程度)に泡立てる。
- 4
クリームチーズと生クリームを混ぜ合わせる。
- 5
深めの器又はグラスに、4のクリームの1/4量を入れて平らにならし、1のシロップを染み込ませたマリービスケットを並べる。
- 6
クリーム→ビスケット→クリーム→ビスケット→クリーム→ビスケット→クリームの順に入れ、最後にココアパウダーをふりかける。
- 7
数時間冷蔵庫に入れて冷やし固める。
コツ・ポイント
マリービスケット以外に、ムーンライト等のお好きなビスケットや、カステラ等で代用しても美味しいと思います。
つくれぽ
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