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我が家の野菜たっぷり冷しゃぶ☆
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我が家の野菜たっぷり冷しゃぶ☆-レシピのメイン写真

我が家の野菜たっぷり冷しゃぶ☆

taako1552
taako1552 @cook_40118667

暑い時にはこれですね!
お肉と一緒に野菜もいろいろたっぷり、無理なく食べれますよ!
このレシピの生い立ち
その時々で、野菜の種類は多少変わりますが、いつの頃からか、冷しゃぶは野菜たっぷりで頂いてます!

暑い時にはこれですね!
お肉と一緒に野菜もいろいろたっぷり、無理なく食べれますよ!
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我が家の野菜たっぷり冷しゃぶ☆

taako1552
taako1552 @cook_40118667

暑い時にはこれですね!
お肉と一緒に野菜もいろいろたっぷり、無理なく食べれますよ!
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お肉と一緒に野菜もいろいろたっぷり、無理なく食べれますよ!
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材料

4人分
  • しゃぶしゃぶ用肉 400g位
  • レタス 4枚位
  • きゅうり 1本
  • もやし 1袋
  • にんじん 1/2本
  • トマト 2個
  • かいわれ大根 1パック
  • ポン酢又はゴマしゃぶたれ 適宜
  • 酒(肉しゃぶ用) 適宜
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作り方

  1. 1

    肉は酒少々を入れた熱湯で、色が変わる程度に茹で、氷水にさらし水気を切る。

  2. 2

    レタスは洗って一口大にちぎり、きゅうりは薄い斜め切りにする。

  3. 3

    千切りにんじんを、もやしを茹でる用の水と一緒に鍋に入れ火にかける。沸騰したらもやしを入れサッと茹で、冷ます。

  4. 4

    トマトはお好みの形に、かいわれ大根は 三等分位に切る。

  5. 5

    皿に野菜と肉を盛りつける。

コツ・ポイント

野菜はお好みのものをたっぷり、タレもお好みのものでどうぞ!我が家はこんな感じです!参考までに…。

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taako1552
taako1552 @cook_40118667
2015/08/14 07:12に公開

このレシピのキーワード

冷しゃぶ もやし トマト レタス かいわれ にんじん キュウリ お肉 酒 ゴマ しゃぶしゃぶ肉

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