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2人分・ピーマンのおひたし
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2人分・ピーマンのおひたし-レシピのメイン写真

2人分・ピーマンのおひたし

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

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ピーマンが残っていたので、作りました。

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はーとねこ
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材料

2人分
  • ピーマン 3個
  • だし
  • 水 120cc
  • 削りカツオ ひとつまみ(3本の指でつまむ)×2回
  • 濃口しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    耐熱容器に水を入れ削りカツオを加える。
    ラップなしで電子レンジで1分加熱する。

    • 2人分・ピーマンのおひたし作り方1写真
  2. 2

    レンジにかけたものをザルでこす。

    • 2人分・ピーマンのおひたし作り方2写真
  3. 3

    ピーマンは1個を4つに切る。

    • 2人分・ピーマンのおひたし作り方3写真
  4. 4

    だしに醤油・みりんを加えたものを煮たてる。
    ピーマンを入れて煮る。
    粗熱をとってから、冷蔵庫で冷やす。

    • 2人分・ピーマンのおひたし作り方4写真
  5. 5

    皿に盛る。

    • 2人分・ピーマンのおひたし作り方5写真

コツ・ポイント

ピーマンを煮る加減はお好みでどうぞ。

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はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181
2013/08/10 11:11に公開
Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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おひたし ピーマン

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