２人分・ピーマンのおひたし

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

簡単。
ビタミンたっぷり。
このレシピの生い立ち
ピーマンが残っていたので、作りました。

２人分・ピーマンのおひたし

weeta_bix's cooksnap of when they made ２人分・ピーマンのおひたし.
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はーとねこ @cook_40051181

簡単。
ビタミンたっぷり。
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ピーマンが残っていたので、作りました。
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材料

２人分
  1. ピーマン ３個
  2. だし
  3. 水 120ｃｃ
  4. 削りカツオ ひとつまみ(３本の指でつまむ)×２回
  5. 濃口しょうゆ 大さじ2
  6. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    耐熱容器に水を入れ削りカツオを加える。
    ラップなしで電子レンジで１分加熱する。

  2. 2

    レンジにかけたものをザルでこす。

  3. 3

    ピーマンは１個を４つに切る。

  4. 4

    だしに醤油・みりんを加えたものを煮たてる。
    ピーマンを入れて煮る。
    粗熱をとってから、冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    皿に盛る。

コツ・ポイント

ピーマンを煮る加減はお好みでどうぞ。
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Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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