●印の材料を混ぜて、ごま味噌を作る。味見してちょっと濃いと感じるくらい。好みで砂糖・味噌を足しても。

人参といんげんは、肉の幅に合わせて切る。人参はマッチ棒の太さぐらいに。

人参といんげんを耐熱の器に並べ、ラップをふんわりかけて、５００wのレンジで１分半程加熱。爪楊枝等で刺せればOK。

薄切り肉にごま味噌を塗る。端まで塗らなくても構わない。巻いてる内にはみ出るので。

ごま味噌がしみ出てくるので、時々転がしながら全面にこんがり焼き色をつける。