豚もも！大葉！アスパラ！肉巻き揚げ
･･･まめこ･･･ @cook_40067726
切って揚げるだけの簡単スピード料理。でも大絶賛されちゃう。ボリュームもあるので、あと1品欲しい時にうってつけ☆
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた名物料理が美味しくて、再現してみました。
美味しい！ボリューミー！大満足！！
文句なしの旨さです。
豚もも！大葉！アスパラ！肉巻き揚げ
切って揚げるだけの簡単スピード料理。でも大絶賛されちゃう。ボリュームもあるので、あと1品欲しい時にうってつけ☆
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた名物料理が美味しくて、再現してみました。
美味しい！ボリューミー！大満足！！
文句なしの旨さです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は広げて、両面に軽く塩コショウを振ります
-
- 2
大葉の茎を取り、肉の上に1枚乗せます。ここに海苔を乗せると更に美味！是非のり付きでお願いします♪
-
- 3
アスパラを丁度良い大きさに切り、大葉の上に乗っけて、端からクルクルっ♪と巻きます。アスパラの本数は、お好みでどうぞ^^
-
- 4
アスパラが太めな物であれば、ピーラーで若干皮を削いで下さい。これをしないと食べた時、アスパラが噛み切れません
- 5
小麦粉→卵→パン粉の順に付け、160度くらいの油でじっくり揚げる。
出来上がったら半分に切って完成☆ -
コツ・ポイント
アスパラの本数で全体の大きさが決まるので、お好きな加減で調整して下さい。
アスパラが太すぎる場合は、少しレンジに入れると揚げ時間の短縮になります。
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