コーヒーかき氷☆グラニテ☆夏カフェ☆
たまにはかき氷でコーヒーはいかが？
ひんやり美味しいですよ～！
美味しくて毎日食べれちゃう♪
(･∀･)
このレシピの生い立ち
コーヒーかき氷が家で食べたくて考えました。
コーヒーかき氷☆グラニテ☆夏カフェ☆
たまにはかき氷でコーヒーはいかが？
ひんやり美味しいですよ～！
美味しくて毎日食べれちゃう♪
(･∀･)
このレシピの生い立ち
コーヒーかき氷が家で食べたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
【シロップ作成】
砂糖(大さじ1.5)と水(大さじ1.5)を火にかける - 2
１を煮詰めていくと、こんな風に泡になってくる。
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- 3
２更に火にかけると端が茶色くなるので、火から下ろして混ぜる。余熱でどんどんプリンのカラメル色になる。
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- 4
こんな風にカラメル色に
(･∀･)
※カラメル色に、ならない時は再度熱してみて下さい※このまま冷ますと、べっこう飴♪
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- 5
カラメル色になったら、直ぐに追加水(大さじ２.5)を入れ、かき混ぜる。
※固まりがある場合は少し火にかける
(･∀･) -
- 6
あら熱がとれる迄そのまま冷まし、
冷蔵庫に約一時間保管※綺麗な茶色になります。
(･∀･)
コーヒーのガムシロにも！ -
- 7
【コーヒー濃く作る】
インスタントコーヒーにお湯を入れ、溶かす。
氷をいれ冷やしたら、氷を取出し準備完了。
直ぐ使えます - 8
【コーヒーかき氷を作る！】
かき氷をコップ半分まで作れ、
7と6をかける(半分の量)。
れん乳を小さじ0.5かける。 -
- 9
かき氷を山盛りに追加
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- 10
7のコーヒーをかける(全て)
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- 11
かき氷を山盛りに追加
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- 12
6のシロップをかける(全量)
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- 13
かき氷を追加し、最後にれん乳をタップリ！
☆完成☆
(〃'▽'〃)※途中でれん乳を追加しながら食べて下さい♪
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- 14
端から少しずつ食べて下さい。
最初に全部崩しちゃうと、
あっという間にアイスコーヒーになっちゃいます(笑)
(^_^)ﾉ -
- 15
れん乳はこれを使いました。
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- 16
シロップはｺｰﾋｰのガムシロにも！
私は多めに作り冷蔵庫へ
(^○^)分量が多いと飛びちりも多いので
火傷に注意☆ -
コツ・ポイント
かき氷を削ったら、とにかく、手早く！！
コーヒーかき氷が出来たら、早く食べる！
全て早くです(笑)
溶けても、美味しいアイスコーヒーになるのでご心配なく♪
(･∀･)
シロップ作るのは手間がかかるので、作り置きしてます。
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