プレーンクッキー
トトちゃみ＊ @cook_40196127
ちょっとした時間に本格的なクッキーはいかがですか？プレゼントにも最適です！！
このレシピの生い立ち
何かを食べたいと思った時に誰でも作れるようなものが欲しいと思ったからです。
プレーンクッキー
ちょっとした時間に本格的なクッキーはいかがですか？プレゼントにも最適です！！
このレシピの生い立ち
何かを食べたいと思った時に誰でも作れるようなものが欲しいと思ったからです。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを指で押して跡が残るくらいに常温に戻してハンドミキサーで混ぜます。
- 2
粉糖を入れ少し混ぜてからハンドミキサーで混ぜます。
こうすると後で粉糖が飛び散りません！！ -
- 3
卵黄を入れ、ハンドミキサーで混ぜます。
-
- 4
薄力粉をふるいに2回かけてから、ボウルに入れて切るように混ぜます。
-
- 5
生地をラップで包み、30分くらい冷凍庫で冷やしておきます。
-
- 6
抜き型で抜いていきます。
この時、しっかり冷えていないと型が抜きづらくなります。 -
- 7
180℃のオーブンで15分焼きます。焼き目がついたらケーキクーラーで冷まして完成です。
-
コツ・ポイント
粉糖を使うことで上白糖よりもサクサクッとした食感が生まれます！
混ぜるときは絶対練ったりしてはいけません！！固くなってしまいます。
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