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中華まんの皮
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中華まんの皮

kokoおばさん
kokoおばさん @cook_40154953

中華まんの皮。
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材料

  • ☆薄力粉 200g
  • ☆BP 小1
  • ○ぬるま湯 110ml
  • ○イースト 小1
  • ○砂糖 大1
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作り方

  1. 1

    ☆を合わせてふるっておく。
    ボウルに○を入れて混ぜる。

  2. 2

    ○の中に☆を入れて箸でなじませて、手でなめらかになるまでこねる。ラップして1時間、発酵。

  3. 3

    長細く伸ばして6等分に切る。

  4. 4

    好みのものを包んで強火で約15分蒸す。

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kokoおばさん
kokoおばさん @cook_40154953
2012/04/29 01:26に公開

このレシピのキーワード

中華まん 薄力粉

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