酢、トッピング以外の材料をすべて混ぜる。

１００均で買ったザルです

ざる又は穴の開いたボウルにオーブンペーパーをしく。お好みで型にくるみ・ごまを散らす。

ごまを散らすときは、全体に霧吹きするとまんべんなくくっつきます。

準備ができたら、生地に酢を混ぜ、すぐに型に入れて蒸し器でふかす

今回の型（ザル）は小さかったので深さが出過ぎたので、３０分ほどふかしました。