茎ブロッコリーのさっぱり★おひたし
ＨＡＫＵママ @cook_40076562
自家栽培のわき芽ブロッコリー＆やさしいお酢を使ってさっぱりおひたしに♪
このレシピの生い立ち
自家栽培で取れた小さい茎ブロッコリー。茹でて食べるにしては小さいし・・・って訳でおひたしにしてみました。
茎ブロッコリーのさっぱり★おひたし
自家栽培のわき芽ブロッコリー＆やさしいお酢を使ってさっぱりおひたしに♪
このレシピの生い立ち
自家栽培で取れた小さい茎ブロッコリー。茹でて食べるにしては小さいし・・・って訳でおひたしにしてみました。
作り方
- 1
ブロッコリーを水洗いして皿に載せ軽く塩を振る。レンジで2分ほど加熱（700w）
- 2
その他の調味料を熱いうちに混ぜるだけ♪
コツ・ポイント
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの大きさ、茎の太さによってはﾚﾝｼﾞではなく下茹での方がいいと思います。
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