ブロッコリーの茎でおひたし
FUMIKO0505 @cook_40096919
ブロッコリー、鰹節で、美味しい一品が、できました。
このレシピの生い立ち
りっぱなブロッコリーの茎を棄てるのはもったいないので、簡単にお浸しにしてみました。
ブロッコリーの茎でおひたし
ブロッコリー、鰹節で、美味しい一品が、できました。
このレシピの生い立ち
りっぱなブロッコリーの茎を棄てるのはもったいないので、簡単にお浸しにしてみました。
作り方
- 1
茎の外側の皮を包丁で取り除き、2.3ミリの厚さにスライス、して、お好みの硬さに茹でる
-
- 2
みずにさらして、水切りして、めんつゆをかけ回して、鰹節を入れて混ぜたら出来上がり
-
コツ・ポイント
皮は硬いので、厚めに剥いたほうが、いいです。
スライスはお好みの厚さで、とにかく簡単に作れます。
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