おからは生を使いました。

レンジでだしをとります。
人参は短冊、干ししいたけは薄切り、エノキは４センチ長さに切ります。

出汁に切った野菜を入れて、２００W１０分レンジアップします。

めんつゆと七味を加えて、おからも混ぜます。
ラップをせずに５００W５分加熱。

よくかき混ぜて、味見をします。塩分が足りなかったら、お塩を足します。

さらにラップをせずに５００W３分加熱しました。
小ネギをのせます。