解凍えびに、◉の酒、塩、ごま油を振って、もみもみ。10分ほど置いておく。

えびをワンタン皮で包む。ギョウザの要領で、半分に水をつけてはじを少し折ると、おしゃれ。
見た目は、折り紙のチューリップ♡

多めに油をしき、えびワンタンを焼く。
弱火から中火で、両面キツネ色になるまで。
焦げやすいので、火加減注意！