味噌クッキー【卵無し】

味噌クッキー【卵無し】

Akane_ママ @cook_40060550

あまってる調理みそを使って、ちょっとしたお菓子を作ってみました。
意外とイケるよ！
このレシピの生い立ち
賞味期限が近い調理味噌があったので！

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あまってる調理みそを使って、ちょっとしたお菓子を作ってみました。
意外とイケるよ！
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賞味期限が近い調理味噌があったので！

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材料

ホットケーキミックス 50g
調理みそ大1
ハチミツ小2弱

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作り方

1
材料すべてゴムベラで混ぜる。ボソボソしてますが、ある程度材料が混ざったら手でやるとまとまります。
2
生地を伸ばします。極力薄く！2mmくらい。薄い方がパリパリになります。
3

170度に予熱したオーブンで10〜13分程度焼きます。焦げないように気をつけてくださいね。

コツ・ポイント

調理味噌(大1.5)と砂糖(小1)だけでも作れました。が、ちょっと辛いかも？
ハチミツの代わりに牛乳や豆乳(小2弱)+砂糖(小1)でもいけます。

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