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かんたん♪ゴーヤとちりめんのつくだ煮風
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かんたん♪ゴーヤとちりめんのつくだ煮風-レシピのメイン写真

かんたん♪ゴーヤとちりめんのつくだ煮風

がぶ0917
がぶ0917 @cook_40196400

子供も大好き♪ご飯と食べると何杯でもおかわりしちゃいます(*^^*)
このレシピの生い立ち
夏になるとゴーヤが食べたくなるので…

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がぶ0917
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夏になるとゴーヤが食べたくなるので…

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材料

  • ゴーヤ 一本
  • ちりめん 適量
  • 鰹節 6gぐらい
  • めんつゆ三倍濃縮 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを立て半分に切ってワタをスプーンなどでとる。
    2〜3mmぐらいの薄さにカットして塩を振ってしばらくおく。

  2. 2

    塩を振っておいたゴーヤを水で洗い
    水気をとる。
    フライパンに少量の油をひき
    水気をきったゴーヤを炒める。

    • かんたん♪ゴーヤとちりめんのつくだ煮風作り方2写真
  3. 3

    ゴーヤがしんなりしてきたら
    ちりめんと鰹節もいれて軽く炒める。

    • かんたん♪ゴーヤとちりめんのつくだ煮風作り方3写真
  4. 4

    最後にめんつゆを入れて
    からめて出来上がり♪

    • かんたん♪ゴーヤとちりめんのつくだ煮風作り方4写真
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がぶ0917
がぶ0917 @cook_40196400
2013/07/30 10:47に公開

このレシピのキーワード

佃煮 じゃこ ゴーヤ かつお節

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