☆くるくるさんちの豆腐ケーキ☆
くるくるハコちゃん @cook_40196018
本当に、ふわっふわっなケーキです(@^▽^@)
このレシピの生い立ち
息子が幼稚園児だった頃、なにげに残ってた絹豆腐を使って、作ったのがこれ。ママ友にも、子どもたちにも好評でした。
☆くるくるさんちの豆腐ケーキ☆
本当に、ふわっふわっなケーキです(@^▽^@)
このレシピの生い立ち
息子が幼稚園児だった頃、なにげに残ってた絹豆腐を使って、作ったのがこれ。ママ友にも、子どもたちにも好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを160度で余熱スタート。
- 2
いつも購入する絹豆腐150g×3で１パックのやつ。いつも、１ケ残る。滑らかになるまで、ﾎｯﾊﾟｰで混ぜる。
- 3
2に、砂糖60g、サラダ油30g、タマゴ２個入れて、ここで、よーく混ぜる。
- 4
3に、ベーキングパウダー小さじ１と、ホットケーキミックス150gを入れて混ぜる。
- 5
ラム酒小さじ１入れて混ぜる。
- 6
型に流し、上から2～3度落とす。
- 7
160度で30分焼く。私は、15分経つとアルミをかぶせます。
- 8
出来上がり♪
コツ・ポイント
どうしても豆腐の匂いが気になったので、ラム酒を入れてみました。大人なケーキにするなら、ブランデーや焼酎かな。
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