CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
なすと干し海老の煮物
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
なすと干し海老の煮物-レシピのメイン写真

なすと干し海老の煮物

ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322

冷やして美味しい小鉢
このレシピの生い立ち
定番のおかず

冷やして美味しい小鉢
このレシピの生い立ち
定番のおかず

もっと読む

なすと干し海老の煮物

ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322

冷やして美味しい小鉢
このレシピの生い立ち
定番のおかず

冷やして美味しい小鉢
このレシピの生い立ち
定番のおかず

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • なす 2本(150g)
  • 干し海老 30g
  • 薄口醤油 小さじ2
  • みりん 大さじ1
  • しょうが(チューブ) 小さじ1
  • 水 100cc
  • 干し海老(戻しよう) 100cc
  • だしの素 小さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    なすは皮を所々とり、乱切りにして水に10分アクをとる。100ccの水に干し海老を10分つける

  2. 2

    調味料と戻した干し海老を水ごと鍋に入れ中火でなすを5分煮て、弱火にする

  3. 3

    煮汁が半分以下になり、なすが柔らかくなれば火を消す

コツ・ポイント

干し海老を戻す。塩を少し入れてもいい。冷蔵庫で冷やしたほうが夏向きになる

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322
2013/08/04 19:46に公開
主婦歴28年、マンネリ料理から脱出いつのまにか主婦歴が44年なりました。体にムチ打って頑張ってます
もっと読む

このレシピのキーワード

煮物 なす しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 【ダイエット】皮から作る!春巻き
  2. 簡単ズッキーニベーコンチーズホイル焼き♪
  3. 茄子とピーマンとツナとじゃこ
  4. 小松菜とにんじんのさっと煮
  5. 我が家のアジア風キーマカレー
  1. たらこパスタ☆コツと隠し味でクリーミー
  2. マヨネーズで♫にんにく醤油炒飯
  3. お弁当に!おかずマカロニ♬
  4. ごはんすすむ!お野菜たっぷりプルコギ
  5. ★超簡単10分で本格ティラミス♪卵なし!
  6. Quick and Easy Pound Cake
  7. Banana Bread
  8. Chef Thomas Ratatouille
  9. Homemade Chocolate Icing (4 ingredients)
  10. sunshines pepper steak
  1. フレッシュサルサ
  2. きなこボール
  3. 白だししょうが焼き
  4. ブロッコリーグラタン
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18792585
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close