あさりはあらかじめ、砂抜きをしておく。
にんにくは粗みじん切り。ミディートマトは４等分に、大葉は６カットにしておく。

フライパンにオリーブオイル、たかの爪、にんにくを加え、うっすら色ついてきたら、あさりを加え、軽く炒める。

白ワイン、ミディトマトを加え、蓋をして炒め蒸しにする。あさりの口が開いたら火を止めておく。

パスタを茹でる。
茹で汁１２０ｃｃを③に加え、塩・胡椒で味を調え、茹で上がったパスタを炒め合わせる。

上がりに大葉を加え、合わせて出来上がり！
お皿に盛り付け、オリーブオイルをかけて出来上がり。(分量外）