クランブルをつくる。
冷やしたバター、砂糖、AP、薄力粉をFPでガーっとまぜ少しポロっとしたら止める。

オーブン１８０度に予熱開始。
チーズケーキを作る。クリチ、バター、卵を室温に戻す。

クリチ、バターをよく混ぜ、ヨーグルトを加える。あとは材料を上から順番に混ぜていく。

ミキサーをお持ちの方はすべての材料をいれてなめらかにしてもOK。あっという間に出来ますよ。

チーズケーキ生地を型に流し１５～２０分表面がほんのり固まるまで焼く。

一度取り出しクランブルをのせ埋め込むように極々軽く手で抑える。やさしーーくね。
クランブルが溶けるので作業は素早く！！

再びオーブンに入れ１５～２０分表面に軽く焼き色がつけばOK。
竹串を刺し何もつかなければOK。

あら熱がとれて動かせるようになったら型からそっとだし冷やしてからカットする。