ビタントニオとHB☆かぼちゃワッフル
ふうさく77 @cook_40185263
かぼちゃの色が鮮やかなベルギーワッフル♪
メープルシロップと相性いいです♡
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの娘のために、野菜の入ったおやつを考えてます♪
ビタントニオとHB☆かぼちゃワッフル
かぼちゃの色が鮮やかなベルギーワッフル♪
メープルシロップと相性いいです♡
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの娘のために、野菜の入ったおやつを考えてます♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはワタと皮(半分位)をとり、適当な大きさに切ったものを80㌘用意します。
-
- 2
シリコンスチーマーにかぼちゃと水少量入れ、レンジで4～5分柔らかくなるまで蒸し、熱いうちにつぶします。
-
- 3
かぼちゃがたくさんあったら、蒸してつぶして冷凍保存しておくと便利♪
-
- 4
卵はといておきます。
バターは1㎝角に切っておきます。 - 5
はかりにパンケースをのせ、イーストとざらめ以外の材料を上から順に計りながら入れます。
イーストは所定の位置に♪ -
- 6
パン生地コースでスタート♪
こね始めて10分後またはミックスコールが鳴ったらざらめを入れます。 -
- 7
一次発酵が終わったら8等分にして濡れ布巾をかけ、約10分ベンチタイム♪
ベタつく生地なので、打ち粉をしてます。 -
- 8
途中、ワッフルメーカーを温め始めます。
-
- 9
プレートにのせ、4～5分こんがりするまで焼きます。
サラダ油をぬらなくてもくっつきませんでした!! -
- 10
冷めたらトースターでかるく温めなおしてから召し上がって下さい♪
コツ・ポイント
ホクホクした水分の少ないかぼちゃを使用してます。
かぼちゃの水分が多いようなら牛乳を10～20㌘減らして下さい。
つくれぽ
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