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☆少量で簡単☆らっきょうのタルタルソース
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☆少量で簡単☆らっきょうのタルタルソース-レシピのメイン写真

☆少量で簡単☆らっきょうのタルタルソース

stargrafic
stargrafic @cook_40066034

2人暮らしの食卓に☆少量から作れるタルタルソースです!らっきょうを使うからコクがあります。
このレシピの生い立ち
母が作るタルタルソースは生玉ねぎではなくらっきょうを使います。毎年大量に漬けるらっきょうを減らすために…(笑)現在2人暮らしなので食べきれる量にしました。それでも余った残りは翌日ポテトサラダに使用します。

2人暮らしの食卓に☆少量から作れるタルタルソースです!らっきょうを使うからコクがあります。
このレシピの生い立ち
母が作るタルタルソースは生玉ねぎではなくらっきょうを使います。毎年大量に漬けるらっきょうを減らすために…(笑)現在2人暮らしなので食べきれる量にしました。それでも余った残りは翌日ポテトサラダに使用します。

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☆少量で簡単☆らっきょうのタルタルソース

stargrafic
stargrafic @cook_40066034

2人暮らしの食卓に☆少量から作れるタルタルソースです!らっきょうを使うからコクがあります。
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母が作るタルタルソースは生玉ねぎではなくらっきょうを使います。毎年大量に漬けるらっきょうを減らすために…(笑)現在2人暮らしなので食べきれる量にしました。それでも余った残りは翌日ポテトサラダに使用します。

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母が作るタルタルソースは生玉ねぎではなくらっきょうを使います。毎年大量に漬けるらっきょうを減らすために…(笑)現在2人暮らしなので食べきれる量にしました。それでも余った残りは翌日ポテトサラダに使用します。

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材料

2人分
  • ゆでたまご 1個
  • らっきょう 5粒
  • マヨネーズ 大さじ2~3
  • 酢 大さじ1
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    ゆでたまごとらっきょうをみじん切りにする。

  2. 2

    (1)にマヨネーズと酢を入れよく混ぜる。マヨネーズは基本的に大さじ2ですが、マヨネーズ感重視の方は大さじ3で。

  3. 3

    ブラックペッパーを適量加える。(なければ粗びき引き塩コショウでも代用可)

コツ・ポイント

たまごもらっきょうも細かすぎずザックリ刻むこと。あまり混ぜすぎないこともコツかな?たまごの風味とらっきょうの食感を楽しむタルタルソースです♪

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stargrafic
stargrafic @cook_40066034
2013/08/05 09:10に公開
簡単でおいしいレシピを紹介しています♪
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このレシピのキーワード

ゆで卵 らっきょう

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