黒糖シナモンロール
海の星プリン @cook_40043962
控えめな甘さでお食事にも向き、
ハムマヨロールと同時に二種類でき、翌日も柔らかい！
成型２種あります
このレシピの生い立ち
黒糖の穏やかな甘さにはまっています。
ランチにいただこうと、二種類同時に作ってみました。
黒糖シナモンロール
控えめな甘さでお食事にも向き、
ハムマヨロールと同時に二種類でき、翌日も柔らかい！
成型２種あります
このレシピの生い立ち
黒糖の穏やかな甘さにはまっています。
ランチにいただこうと、二種類同時に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
生地作り、一次発酵終了後、
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- 2
生地がやわらかいので、優しく扱い、軽くたたいて、
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- 3
横25縦30にのばす。
横25cmは必ず(*^^*)守る。 -
- 4
真ん中を縦に切り、フィリングをのせる。奥側2cmには置かない(^^;;後で閉じにくくなります。画像の右側が奥です！
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- 5
手前からくるくると巻き、しっかり閉じる。
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- 6
2cm幅にカット。
包丁で前後にそぐように切っていきます。 -
- 7
アルミカップに並べ、二次発酵４０度−２０分後、照り卵をする。
- 8
２００度に予熱し
１８０度で１３分〜１５分
冷めてから、お好みでアイシングを！ -
- 9
ハムマヨロールは、ハムを巻き込んで、照り卵の後、マヨネーズを２、３往復ほどかけ、パセリをぱらぱら。
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- 10
フィーカ風の成型の場合♡
クリームチーズを入れてみました -
- 11
クリームチーズ
シナモンシュガー -
- 12
クリームチーズ
ハム -
- 13
大きく長方形に広げる
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- 14
(２種作るので)縦半分にカット
具材を塗って、三つ折りにする「ピザカッター使用」 -
- 15
3センチ幅にカットしてから、ズボン型にカット
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- 16
ネジネジしてから、日本をねじりながら、端と留める
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- 17
丸くなりました
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- 18
コツ・ポイント
生地をカットする際、生地が柔らかいのでつぶさないように・・
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