枝豆×桜えび×葱×塩昆布の和トースト

Name: 枝豆×桜えび×葱×塩昆布の和トースト
Yield: 1食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: イングリッシュマフィン 1個; エキストラバージンオリーブオイル 適量; すりおろし生姜 少々; 葱（小口切り） 大さじ２; 枝豆 20粒程度; 桜えび 2つまみ; 塩昆布 2つまみ; マヨネーズ 適量; 粉チーズ 適量; 白炒りごま 少々; カレー粉 少々; 一味・粗挽き胡椒等 少々

ミッキーアン @mickey_anne

和の食材を使って作るカレー風味のトーストです。
このレシピの生い立ち
枝豆・葱・桜えびに塩昆布・レモン汁・カレー粉等を合わせてトーストを作りました。

枝豆×桜えび×葱×塩昆布の和トースト

ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1食分

イングリッシュマフィン 1個
エキストラバージンオリーブオイル適量
すりおろし生姜少々
葱（小口切り）大さじ２
枝豆 20粒程度
桜えび 2つまみ
塩昆布 2つまみ
マヨネーズ適量
粉チーズ適量
白炒りごま少々
カレー粉少々
一味・粗挽き胡椒等少々

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作り方

1

枝豆は解凍してさやから外す。葱は小口切りにする。
2
2つに割ったマフィンにオリーブオイルとすりおろし生姜を塗り拡げて枝豆、桜えび、葱を乗せる。
3
塩昆布を乗せてレモン汁をふり、マヨネーズを絞って粉チーズと炒りごま、カレー粉をふって色よくトーストする。
4
器に並べて完成です。お好みで一味や粗挽き胡椒をふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

桜えびはしらすでも美味しく作っていただけます。葱は玉葱でも。

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つくれぽ

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ミッキーアン @mickey_anne

2012/04/29 19:42に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

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