さんま3匹を3枚におろして、18切れにする。

ポリ袋に入れ、大さじ2杯の片栗粉をいれる。

袋をふくらませて、まんべんなく片栗粉がつくようにやさしくつける。

油をひいたフライパンに魚を並べて、うらおもてをこんがり焼く。

焼いたままの冷めたフライパンに調味料をいれる。追記ー魚の臭みを取りたい人は油をぬぐうと良いと思います。

さんまについている片栗粉でとろみがでてくる。

さんまにたれがからまってきたら出来上がり♪

お皿にとりだす。

お皿にのせて、いただきます～♪