スパムで簡単春巻き
京都二人暮らしの食卓 @cook_40026916
スパムとピーマン、エリンギに溶けるチーズを春巻きの皮でくるっと巻いて少ない油で揚げ焼きに。お弁当、おつまみにぴったり♪
このレシピの生い立ち
モニターでスパムを頂きました。
春巻きが好きなので作ってみたくて。
スパムで簡単春巻き
スパムとピーマン、エリンギに溶けるチーズを春巻きの皮でくるっと巻いて少ない油で揚げ焼きに。お弁当、おつまみにぴったり♪
このレシピの生い立ち
モニターでスパムを頂きました。
春巻きが好きなので作ってみたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
スパムとピーマンは縦長に１２等分。エリンギも縦長に１２等分手で裂く。
-
- 2
春巻きの皮を角が手前に来るように置いて、スパム、ピーマン、エリンギをそれぞれ２個ずつのせ、溶けるチーズをのせる。
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- 3
手前の、春巻きの皮を具に被せ、両端を真ん中に向けて折りくるっと巻く。
- 4
最後はＡで作ったのりを、残っている三角の部分に塗りしっかりと閉じる。
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- 5
フライパンに油を入れ温め、綴じ目を下にして転がしながら、はじめ中火ですぐ弱火にして５分程度こんがり焼いたら出来上がり。
- 6
お弁当のメインおかずになりました(*^_^*)
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コツ・ポイント
チーズが溶けださないように、しっかりと小麦粉と水で作ったのりで三角の所を閉じてください。中火のままだと焦げるので、弱火にしてください。中身が水分があまりないものなので、揚げ焼きするまでを前日に、揚げ焼きを当日でも大丈夫です。
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