材料はこちらです。

沸騰したお湯に半分に折った素麺を茹でます。

素麺が浮いてきたら、流水でよく揉み洗いをします。

素麺を茹でた鍋にごま油大さじ1杯を入れ中火にします。

ごま油の香りがたってきたら卵を割り、スクランブルエッグを作ります。

スクランブルエッグが出来たらツナコーンを入れて軽く混ぜます。

そこに先ほどの茹でた素麺を入れて卵とツナコーンをからめていきます。

火を弱火にしてマヨネーズ大さじ1杯、麺つゆ大さじ1杯、青のりひとつまみ入れて、サッと混ぜ合わせます。

お皿に移します。

小ねぎとかつお節を好きなだけのせたら完成です。