簡単・美味しい「素麺チャンプルー」
ka2ai2 @cook_40148477
お鍋1つでぱぱっと5分レシピ。
簡単だけど、美味しい。ご飯にもパンにも合いますよ。
このレシピの生い立ち
キャンプに行った時、朝ごはんのおにぎりのおかずに簡単で美味しい物をと考えました。洗い物も少なくてお手軽なレシピです。素麺の量を多くして、大皿でドーンとみんなでワイワイたべたらもっと美味しいです。
簡単・美味しい「素麺チャンプルー」
お鍋1つでぱぱっと5分レシピ。
簡単だけど、美味しい。ご飯にもパンにも合いますよ。
このレシピの生い立ち
キャンプに行った時、朝ごはんのおにぎりのおかずに簡単で美味しい物をと考えました。洗い物も少なくてお手軽なレシピです。素麺の量を多くして、大皿でドーンとみんなでワイワイたべたらもっと美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこちらです。
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- 2
沸騰したお湯に半分に折った素麺を茹でます。
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- 3
素麺が浮いてきたら、流水でよく揉み洗いをします。
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- 4
素麺を茹でた鍋にごま油大さじ1杯を入れ中火にします。
-
- 5
ごま油の香りがたってきたら卵を割り、スクランブルエッグを作ります。
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- 6
スクランブルエッグが出来たらツナコーンを入れて軽く混ぜます。
-
- 7
そこに先ほどの茹でた素麺を入れて卵とツナコーンをからめていきます。
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- 8
火を弱火にしてマヨネーズ大さじ1杯、麺つゆ大さじ1杯、青のりひとつまみ入れて、サッと混ぜ合わせます。
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- 9
お皿に移します。
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- 10
小ねぎとかつお節を好きなだけのせたら完成です。
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コツ・ポイント
素麺を茹でる時に浮いてきたら直ぐにザルに入れてよく洗って下さい。
後は、ぱぱっと手早くやることをオススメします。
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