作り方
- 1
オクラを塩もみして熱湯で3分ほど茹でて2等分3等分くらいに斜め切りしとく
- 2
長芋の皮をむき細長くカットしてフライパンで焼く
- 3
焦げ目がつくくらいにじっくり焼いてオクラをいれる
- 4
塩コショウバターを入れてざっとまぜて醤油を入れて出来上がりです。
コツ・ポイント
長芋はじっくり焼くとホクホクになります。バターや醤油は仕上げでOKです。
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焦げ目がつくくらいにじっくり焼いてオクラをいれる
塩コショウバターを入れてざっとまぜて醤油を入れて出来上がりです。
長芋はじっくり焼くとホクホクになります。バターや醤油は仕上げでOKです。
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