長芋とオクラのバター醤油炒め

emariema
emariema @cook_40141567

長芋ホクホクでバター醤油があと引くうまさ
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長芋とオクラで美味しいおかずを作りたかったのです

長芋とオクラのバター醤油炒め

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材料

  1. 長芋 半分くらい
  2. オクラ 6本
  3. 塩コショウ(クレイジーソルト) 少々
  4. バター(マーガリン) 大さじ2
  5. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    オクラを塩もみして熱湯で3分ほど茹でて2等分3等分くらいに斜め切りしとく

  2. 2

    長芋の皮をむき細長くカットしてフライパンで焼く

  3. 3

    焦げ目がつくくらいにじっくり焼いてオクラをいれる

  4. 4

    塩コショウバターを入れてざっとまぜて醤油を入れて出来上がりです。

コツ・ポイント

長芋はじっくり焼くとホクホクになります。バターや醤油は仕上げでOKです。
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だいたい目分量で味付けしてますw
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