超簡単！きのこと豚のしゃぶマヨポン♪
ちぃﾄﾝ @chiiton826
◆2015/8/21…話題入感謝◆火の通りが早いからあっと言う間に完成♪冷やして食べても暖かいままでもgoodです＾＾
このレシピの生い立ち
食欲のない暑い日に夫の好きなマヨポンで仕上げました。
超簡単！きのこと豚のしゃぶマヨポン♪
◆2015/8/21…話題入感謝◆火の通りが早いからあっと言う間に完成♪冷やして食べても暖かいままでもgoodです＾＾
このレシピの生い立ち
食欲のない暑い日に夫の好きなマヨポンで仕上げました。
作り方
- 1
しめじは石づきをおとして洗っておく。
鍋に湯を沸かす。 - 2
ボールに氷水を用意する。
ザルを出しておく。 - 3
湯が沸騰したら豚を入れ、(コツ参照）箸でさばきながらもう1度沸騰したらしめじも入れ、さっと茹でたらザルにあける。
-
- 4
直ぐに氷水につけるか、流水で冷まして水を切る。
（熱いままでもokです） -
- 5
皿に盛ってポン酢とマヨネーズをかけたら出来上がり。
飾りに千切り大葉や微塵切り葱などかけて召し上がれ♪ -
コツ・ポイント
アクが出るので取って下さいね＾＾
豚としめじ、一緒に茹でるのが抵抗あれば、分けて茹でて後で一緒にして下さい。
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