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かつおの竜田サンド
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かつおの竜田サンド-レシピのメイン写真

かつおの竜田サンド

れいねさん
れいねさん @cook_40142107

かつおのお刺身のあまりを大好きな竜田揚げにして、フランスパンに挟んでみました
このレシピの生い立ち
余ったかつおの刺身を竜田揚げにしたけど、ご飯を炊くのが面倒でした

かつおのお刺身のあまりを大好きな竜田揚げにして、フランスパンに挟んでみました
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余ったかつおの刺身を竜田揚げにしたけど、ご飯を炊くのが面倒でした

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れいねさん
れいねさん @cook_40142107

かつおのお刺身のあまりを大好きな竜田揚げにして、フランスパンに挟んでみました
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余ったかつおの刺身を竜田揚げにしたけど、ご飯を炊くのが面倒でした

かつおのお刺身のあまりを大好きな竜田揚げにして、フランスパンに挟んでみました
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余ったかつおの刺身を竜田揚げにしたけど、ご飯を炊くのが面倒でした

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材料

1人分
  • 刺身かつお 4切れ
  • ◆醤油 大さじ1
  • ◆チューブショウガ 2〜3cm
  • ミニフランスパン 半分
  • ◇マヨネーズ 適量
  • ◇チューブからし 適量
  • ◇小葱 適量
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作り方

  1. 1

    1cmくらいに切ったかつおを2時間ほど◆のタレに漬け込む

  2. 2

    1を取り出し片栗粉をつけ、少しの油で焼き揚げ冷ましながら余分な油を落とす

    • かつおの竜田サンド作り方2写真
  3. 3

    ◇を混ぜて竜田揚げに塗りカットしたフランスパンに挟んで、竜田サンドの出来上がり！

    • かつおの竜田サンド作り方3写真

コツ・ポイント

刺身かつおですが、パンに挟むのでしっかり焼いた方が生臭くなく美味しです

ソースはマヨネーズ＋わさびや、揚げた竜田をポン酢にくぐらせても美味しいです

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れいねさん
れいねさん @cook_40142107
2013/08/03 04:01に公開
はじめまして！苦手な料理修業中(´；ω；｀) 相方に「おいしいっ！」と言わせるのが目標です
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このレシピのキーワード

サンド かつお こねぎ 刺身 しょうが

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