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えびとアスパラのソース焼きそば
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えびとアスパラのソース焼きそば-レシピのメイン写真

えびとアスパラのソース焼きそば

じゅれ冬子
じゅれ冬子 @cafe_fuyuko

旬のアスパラをカジュアルに楽しみます。
このレシピの生い立ち
アスパラと甘エビが冷蔵庫で出番を待っていたので。
この組み合わせだといつもならスパゲッティにしてしまうのですがたまには違うものをと考えました。
百合根は食感が面白いので、もしあればぜひ入れてみてください。

旬のアスパラをカジュアルに楽しみます。
このレシピの生い立ち
アスパラと甘エビが冷蔵庫で出番を待っていたので。
この組み合わせだといつもならスパゲッティにしてしまうのですがたまには違うものをと考えました。
百合根は食感が面白いので、もしあればぜひ入れてみてください。

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えびとアスパラのソース焼きそば

じゅれ冬子
じゅれ冬子 @cafe_fuyuko

旬のアスパラをカジュアルに楽しみます。
このレシピの生い立ち
アスパラと甘エビが冷蔵庫で出番を待っていたので。
この組み合わせだといつもならスパゲッティにしてしまうのですがたまには違うものをと考えました。
百合根は食感が面白いので、もしあればぜひ入れてみてください。

旬のアスパラをカジュアルに楽しみます。
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アスパラと甘エビが冷蔵庫で出番を待っていたので。
この組み合わせだといつもならスパゲッティにしてしまうのですがたまには違うものをと考えました。
百合根は食感が面白いので、もしあればぜひ入れてみてください。

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材料

1人分
  • 焼きそば(市販の麺) 一食分
  • アスパラガス(斜めに切る) 2本
  • 小エビ(ゆでておく) 10~12尾
  • 百合根(あれば) 3、4片
  • サラダオイル 少量
  • ソース(麺に付属のもの) 一食分
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作り方

  1. 1

    麺は袋にほんの少し切れ目を入れて電子レンジで温める。

  2. 2

    熱したフライパンにオイルをひき、中火にしてアスパラと百合根をさっと炒める。

  3. 3

    エビと麺を入れて炒め合わせ、付属のソースで味付けして完成。

コツ・ポイント

ソースを使わずに、ウスターソースと醤油を大さじ1ずつ合わせたもので味付けしても美味しいです。

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じゅれ冬子
じゅれ冬子 @cafe_fuyuko
2012/04/29 04:14に公開
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このレシピのキーワード

焼きそば アスパラ 小エビ めん ゆりね

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