aの材料をフライパンで炒める。（Aのソース）

しいたけ、玉ねぎ、じゃがいもは薄くスライスし、aと別のフライパンにバターで炒め、マギーブイヨン、塩こしょうで味をつける。

❷に火が通ったら、一旦火を止め、米粉を全体に広がるようにふり、全体に行き渡るように混ぜ合わせる。

❸を少し炒めたらまた一旦火を止めて牛乳を入れ、かき混ぜながらまた火にかける。とろみがついたらBのソースの完成。

ご飯にAのソース、Bのソースをかけ、かけるチーズ、パン粉をかける。

オーブントースターで2分焼いてチーズを溶かし、パン粉に焼き色をつける。