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ジャガイモとハムの千切り炒め
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ジャガイモとハムの千切り炒め-レシピのメイン写真

ジャガイモとハムの千切り炒め

けめどん
けめどん @cook_40052783

あと一品欲しいときに、ぜひ作ってみて下さいね！今流行りの塩麹を塩の代わりに使うと一段と味が良くなりますよ！
このレシピの生い立ち
ジャガイモだけ炒めていたら、色てきに寂しいのでハムとさやを入れてみました！

あと一品欲しいときに、ぜひ作ってみて下さいね！今流行りの塩麹を塩の代わりに使うと一段と味が良くなりますよ！
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ジャガイモだけ炒めていたら、色てきに寂しいのでハムとさやを入れてみました！

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ジャガイモとハムの千切り炒め

けめどん
けめどん @cook_40052783

あと一品欲しいときに、ぜひ作ってみて下さいね！今流行りの塩麹を塩の代わりに使うと一段と味が良くなりますよ！
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ジャガイモだけ炒めていたら、色てきに寂しいのでハムとさやを入れてみました！

あと一品欲しいときに、ぜひ作ってみて下さいね！今流行りの塩麹を塩の代わりに使うと一段と味が良くなりますよ！
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材料

４人分
  • ジャガイモ 大３個
  • ハムの薄切り ３枚
  • ピーマン ２個
  • 油 大さじ３
  • 塩 小さじ１
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮を剥いて３㎜ほどの千切りにし水に浸し笊にあげて水気をよく切ります。

  2. 2

    ハムもジャガイモに、そろえて千切りにします。さやえんどうは筋を取って斜めに千切りにします。

  3. 3

    中華鍋又はフライパンに油を入れ、ジャガイモを強火で炒めます。透き通る感じになったら２を炒め合わせ塩、胡椒で味を整えます、

コツ・ポイント

ジャガイモは千切りにしたらよく洗わないとデンプンが着いていると炒めたときに焦げてしまいます。

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けめどん
けめどん @cook_40052783
2012/04/27 09:20に公開
お菓子作り、お料理が大好きです！食べ歩きも大好き！毎日美味しいものを捜しています！これからも、美味しいものを作っていきたいですね！
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン じゃがいも ハム

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