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フライドかぼちゃ スパイス風味
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フライドかぼちゃ スパイス風味-レシピのメイン写真

フライドかぼちゃ スパイス風味

すみねえとエル坊
すみねえとエル坊 @cook_40124220

かぼちゃを素揚げにし、スパイスを振って風味よい一品に♪
このレシピの生い立ち
ビールにあうあてを作りたかったのと、スパイシーなものが食べたかったので。

かぼちゃを素揚げにし、スパイスを振って風味よい一品に♪
このレシピの生い立ち
ビールにあうあてを作りたかったのと、スパイシーなものが食べたかったので。

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フライドかぼちゃ スパイス風味

すみねえとエル坊
すみねえとエル坊 @cook_40124220

かぼちゃを素揚げにし、スパイスを振って風味よい一品に♪
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ビールにあうあてを作りたかったのと、スパイシーなものが食べたかったので。

かぼちゃを素揚げにし、スパイスを振って風味よい一品に♪
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ビールにあうあてを作りたかったのと、スパイシーなものが食べたかったので。

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材料

2人分
  • かぼちゃ   150g
  • ガラムマサラ(もしくはカレー粉) 少々
  • チリパウダー 少々
  • 塩 小さじ1/8
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは2~3mmの厚さに食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    油を170℃にし、かぼちゃを色よく揚げる。

  3. 3

    キッチンペーバーで油をきり、塩・スパイスをふりかける。

コツ・ポイント

かぼちゃの代わりに、じゃが芋やさつま芋でもおいしいです。
スパイスはあるものでアレンジして下さい。

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すみねえとエル坊
すみねえとエル坊 @cook_40124220
2013/08/04 08:19に公開
料理家/フードコーディネーター自宅料理教室をやっています♪楽しく作って、体にもよい食事が大事ですよね。簡単なレシピを紹介しています。ブログはコチラ→『Foo canal 路地裏食堂』今まで和食器のディスプレイ、飲食店のメニュー企画や厨房で料理作っていました。レシピ制作やスタイリング、フードコーディネートのお仕事承っています。
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かぼちゃ カレー粉

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