ふんわ～りな食パン*
maribread @cook_40129915
そのままはもちろん、厚めにカットしてトーストするととーっても美味です♡
ぜひ1度お試しください(*^^*)
このレシピの生い立ち
毎朝食べる食パン！
手作りすればおいしさ倍増！
焼かないわけがない…(*^^*)笑
ふんわ～りな食パン*
そのままはもちろん、厚めにカットしてトーストするととーっても美味です♡
ぜひ1度お試しください(*^^*)
このレシピの生い立ち
毎朝食べる食パン！
手作りすればおいしさ倍増！
焼かないわけがない…(*^^*)笑
アプリでひらく作り方
- 1
生地をつくります。
バターは5分ほど捏ねてひとまとめになってから混ぜ込みます。 -
- 2
1次発酵後、ガス抜きしてから3分割。
しっかり計量して正確な3分割にしてくださいね(*^^*) -
- 3
楕円形に広げて両端を丸め、手前からコロコロと転がしまとめます。
同様に残りの2つもまとめて、型に入れます。 -
- 4
型下1cmのところにくるまで2次発酵。
真ん中に1本切り込みを入れ、開きやすくなるようにバター（分量外）を乗せます。 -
- 5
200度に余熱したオーブンを180度に下げて5分→160度で20分焼成して完成。
-
- 6
完全に冷めたらお好みの厚さにカットして召し上がれ～(*^^*)
-
- 7
☆途中焼き色が付きすぎる場合はアルミなどで覆ってください。
コツ・ポイント
途中焼き色が付きすぎる場合はアルミなどで覆ってください。
水分量は天候などにより調節してください。捏ねにくくなりますが175gまで水分は増やせます。
さらにふんわりとなります(*^^*)
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