簡単！ぶなしめじの切り方☆無駄なし
だんどり亭 @dandori
この方法なら石突きの芯まで食べられます。
ぶなぴーも一緒です。
このレシピの生い立ち
大きなぶなしめじを綺麗に下処理しました。この方法が一番です。
簡単！ぶなしめじの切り方☆無駄なし
この方法なら石突きの芯まで食べられます。
ぶなぴーも一緒です。
このレシピの生い立ち
大きなぶなしめじを綺麗に下処理しました。この方法が一番です。
作り方
- 1
返して石突きの境目に沿って包丁を縦に入れ、しめじを回して丸く切ります。
-
- 2
横から見て石突きの捨てる部分だけ切り落とします。
-
- 3
そのまま手でさいて小房に分ける。
残った芯も適当に切っていただきましょう。 -
- 4
ぶなぴーは、石突の境目に包丁を斜めに1周入れるだけでＯＫ
-
コツ・ポイント
1/2サイズでも同じ方法でＯＫ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18794075
