梅とろ♥にゅうめん

梅とろ♥にゅうめん-レシピのメイン写真

梅とろ♥にゅうめん

トリュフママ @cook_40050371

寒かったのであたたかいそうめんにしました。
たたき梅ととろろこぶ。身も心も温まる１品。
美味しかったので覚書に・・・。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでなにか温かいものをと思い
作ってみました・・・。

寒かったのであたたかいそうめんにしました。
たたき梅ととろろこぶ。身も心も温まる１品。
美味しかったので覚書に・・・。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでなにか温かいものをと思い
作ってみました・・・。

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トリュフママ @cook_40050371

寒かったのであたたかいそうめんにしました。
たたき梅ととろろこぶ。身も心も温まる１品。
美味しかったので覚書に・・・。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでなにか温かいものをと思い
作ってみました・・・。

寒かったのであたたかいそうめんにしました。
たたき梅ととろろこぶ。身も心も温まる１品。
美味しかったので覚書に・・・。
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材料

２人分

そうめん２～３束
Ａ　梅干し４個
Ａ　長ネギ５ｃｍ
Ａ　カニかま２～３本
Ａ　あぶらあげ（稲荷用味付け油揚げ）２枚
Ａ　とろろこぶ適宜
Ｂ　水６００ｃｃ
Ｂ　塩小１
Ｂ　ほんだし小１
Ｂ　しょうゆ小１～２

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作り方

1
梅干しは種をはずし包丁でたたいてペースト状に。長ネギは薄くスライスし、カニかまは細く裂いておきます
2
鍋にＢを入れて、沸かしておきます。
3
そうめんを茹で器に盛ります。
4
Ａをトッピング。おだしをかけたら完成です。

コツ・ポイント

そうめんは、すぐに茹で上がるので、お出しとトッピングの用意を先にしておくと
伸びてしまわずに美味しいにゅうめんが頂けます。

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トリュフママ @cook_40050371

2012/04/23 09:03に公開

覚書にと、始めた、クックパッド・・・。美味しかったと言われた料理を同じように作れるように。そんな、つたない料理につくれぽして下さる方がいて、先日、つくれぽが300件になって大感謝です。

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このレシピのキーワード

にゅうめん梅ぼし油揚げそうめんカニカマ長ネギ

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