新玉ねぎは薄切りにする。しそと生姜はせん切りにする。
※新玉ねぎなら水にさらさず、普通の玉ねぎは水にさらす。

耐熱容器に新玉ねぎの半量をのせその上にしそと生姜の半量を散らす。さらにその上にオイルサーディンの半量をのせる。

残った半量は、2をもう1度繰り返す(1段のみでもOK)。
この上から醤油とラー油を回しかけ、缶に残ってる油も少々かける。

3を800wのトースターで5分位焼く。
取り出してごまと刻みのりをのせる。

2015.4.16
Yahooさんのトップページに掲載して頂きました。目にとめて頂き、心より感謝しています。