塩麹でしっとり美味しい☆そぼろ丼

塩麹でしっとり美味しい☆そぼろ丼-レシピのメイン写真

塩麹でしっとり美味しい☆そぼろ丼

☆空への想い☆彡 @cook_40042785

塩麹でコクが格段にup!!
濃いめの味付けなので、ご飯がとってもすすみます＾ｍ＾＊
このレシピの生い立ち
いつも作っているそぼろが　塩麹のおかげでしっとり柔らかく、美味しくなりました。

塩麹でコクが格段にup!!
濃いめの味付けなので、ご飯がとってもすすみます＾ｍ＾＊
このレシピの生い立ち
いつも作っているそぼろが　塩麹のおかげでしっとり柔らかく、美味しくなりました。

もっと読む

塩麹でしっとり美味しい☆そぼろ丼

☆空への想い☆彡 @cook_40042785

塩麹でコクが格段にup!!
濃いめの味付けなので、ご飯がとってもすすみます＾ｍ＾＊
このレシピの生い立ち
いつも作っているそぼろが　塩麹のおかげでしっとり柔らかく、美味しくなりました。

塩麹でコクが格段にup!!
濃いめの味付けなので、ご飯がとってもすすみます＾ｍ＾＊
このレシピの生い立ち
いつも作っているそぼろが　塩麹のおかげでしっとり柔らかく、美味しくなりました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

牛豚合ひき肉３００g
砂糖大さじ１～1.5杯
☆みりん大さじ１～1.5杯
☆塩麹大さじ１
☆醤油大さじ１～1.5杯
☆しょうがチューブ５㎝ぐらい
ブロッコリー適量
アボカド適量
ミニトマト適量
紅しょうが適量

レシピを保存

作り方

1
油を引かずに中火で挽き肉を炒めます。挽き肉に火が通り、油が出てきたらキッチンペーパーで丁寧にふき取って下さい。
2
１にまず砂糖を入れ、☆の調味料を全て入れて　炒めながら少し煮詰めます。
3
ご飯の上にそぼろをのせ、茹でておいたブロッコリーと、切っておいたアボカド・ミニトマトを飾って　出来上がりです。
4
もやしナムル、卵焼き、オクラと一緒に丼にしても美味しいですよ＾＾

コツ・ポイント

２で炒めすぎるとぼそぼそになって美味しくなくなるので、気を付けて下さいね＾＾

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

☆空への想い☆彡 @cook_40042785

2012/04/27 11:45に公開

わが家の小さな小さなベジタブルガーデンで育てた野菜を　おいしく料理できたらいいなぁ♪と思いながら　のんびりクッキング☆楽しんでます.:*.゜☆　

もっと読む

このレシピのキーワード

丼そぼろアボカドミニトマトブロッコリーこうじ合い挽き

似たレシピ

その他のレシピ