☆小松菜・えのきのみぞれ和え☆
ゆ～ぃん♪ @cook_40067091
小松菜、えのき、大根おろしの和え物です♪
味付けはめんつゆだけなので簡単うまうま～です☆
このレシピの生い立ち
大根おろしを作りすぎてしまったので試しにつくってみました(´д｀)
☆小松菜・えのきのみぞれ和え☆
小松菜、えのき、大根おろしの和え物です♪
味付けはめんつゆだけなので簡単うまうま～です☆
このレシピの生い立ち
大根おろしを作りすぎてしまったので試しにつくってみました(´д｀)
作り方
- 1
お鍋にお湯を沸かしている間に小松菜・えのきを2～3cm程度にカット。
大根はおろし、水気を軽くきっておく。 - 2
お湯が沸いたら小松菜の茎部分⇒30秒後に小松菜の葉部分、えのきを投入。
- 3
再度沸騰したらザルにあけ、冷水で冷まし、水気を絞ってボールに入れる。
- 4
③のボールに大根おろし、めんつゆを入れ、よく和える。
器に盛り、かつをぶしをふりかけ完成です☆
コツ・ポイント
シリコンスチーマーで、もっと簡単に☆
カットした小松菜、えのきをスチーマーに入れ電子レンジで2～3分程チン！
後は③④の工程で完成です(*＾▽＾*)
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