ほたて♡ベーコン♡きのこのパスタ♪
れっさーぱんだ @lesserpanda2508
ほたてとベーコンのうまみたっぷり♡コクたっぷりでウマいです！！ ほたて缶を使ったクリームパスタ♪
このレシピの生い立ち
クリームパスタが大好きです。うまみがあって美味しいのが食べたかったので家に合ったホタテ缶を使ってみたら、あら～ウマい！！大満足！ってのができました(*^ｍ^)
ほたて♡ベーコン♡きのこのパスタ♪
ほたてとベーコンのうまみたっぷり♡コクたっぷりでウマいです！！ ほたて缶を使ったクリームパスタ♪
このレシピの生い立ち
クリームパスタが大好きです。うまみがあって美味しいのが食べたかったので家に合ったホタテ缶を使ってみたら、あら～ウマい！！大満足！ってのができました(*^ｍ^)
作り方
- 1
パスタをゆで始める。
- 2
クリームソース作り。にんにくはスライス、ベーコンは１～２㎝幅に切り、しめじはばらしておく。
- 3
フライパンにバターとオリーブオイルを入れ、ニンニクを焦がさないように炒めてオイルに香りをつける。
- 4
ベーコンを炒め、しめじも炒める。続いて、ホタテ缶を汁ごと加えてほぐし、白ワインも加える。
- 5
コンソメを加えて溶かしながら、生クリームと牛乳も加え、煮立たせる。
- 6
クレイジーソルトか塩コショウで味を調え、粗引き黒胡椒もふる。クリームソースの完成。
- 7
茹であがったパスタの湯を切って加え、ソースと絡めてできあがり♪ 盛りつけてから粗引き黒胡椒とパセリをふりました♪
-
- 8
クリーミーでうま～い♡
-
- 9
ブログ
http://ameblo.jp/lesser-panda-opk/entry-11238720837.html
コツ・ポイント
ほたて缶は汁ごと使う。 パスタの茹であがりとソースのできあがりのタイミングを合わせて作る。 今回、生クリームと牛乳が２：１ですが、お好みで１：１の割合にしてもいいと思います。牛乳を増やし過ぎると別物になってしまいそうなので要注意。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18794532
