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ふわふわ美味しい 鶏つくねの照り焼き
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ふわふわ美味しい 鶏つくねの照り焼き-レシピのメイン写真

ふわふわ美味しい 鶏つくねの照り焼き

へなちょこ隊長
へなちょこ隊長 @cook_40195946

ワンボールで混ぜて焼くだけ簡単!おかずやおつまみにお勧め〜ふわふわ美味しい☆
このレシピの生い立ち
タイムサービスで安く購入できる鶏挽き肉を使って家計救済のため

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材料

4人分
  • ★鶏挽き肉 300g
  • ★卵 1個
  • ★玉ねぎ 1/2個
  • ★塩こしょう 少々
  • ★片栗粉 大2
  • ★マヨネーズ 大1
  • ☆水 150cc
  • ☆しょうゆ 大3
  • ☆みりん 大2
  • ☆砂糖 大1
  • 水溶き片栗粉 大2
  • 小口ねぎ(飾り付け用) 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに★の材料を入れこねる。ビニール袋に入れてこねこねしてもOK!

  2. 2

    大きめのスプーンで形を整えながら、油をひいたフライパンに並べる。(袋でこねた場合は、袋の下角を2センチ位切り絞り出す)

  3. 3

    強火にて片面に焼き色がついたら、ひっくり返し、もう片面も焼き色が付くまで焼く。

  4. 4

    両面に焼き色が付いたら、水を100cc加え、蓋をして3分くらい蒸し焼きにする。

  5. 5

    ☆の材料を全てフライパンに加え、煮立ったら水溶き片栗粉を加え、とろみを付けたら出来上がり!お好みで小口ねぎをのせる

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へなちょこ隊長
へなちょこ隊長 @cook_40195946
2012/05/01 00:24に公開
美味しいもの大好き自分で料理するのも大好きたくさん簡単で美味しいレシピのレパートリー増やすぞ
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このレシピのキーワード

照り焼き 鶏つくね 片栗粉 卵 とりひき肉 こねぎ 玉ねぎ

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