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甘酸っぱれもん
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甘酸っぱれもん-レシピのメイン写真

甘酸っぱれもん

ひろみつばち
ひろみつばち @cook_40064900

酸っぱい!でも甘い!名前通りのケーキです♪

このレシピの生い立ち
国産レモンが手に入ったので何か作りたくて。きなっクマさんの「レモンケーキ☆」(レシピID :1371283)からヒントをいただきました♪

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ひろみつばち
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材料

  • バター(マーガリン) 20g
  • 砂糖 30g
  • はちみつ 20g
  • 薄力粉 60g
  • 卵 2コ
  • レモン 1コ
  • ヨーグルト 30g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    レモンは中身をくり抜き、皮はみじん切りにしておく。(中身も使います☆)

    • 甘酸っぱれもん作り方1写真
  2. 2

    卵黄と卵白に分ける。

  3. 3

    【卵黄】ボウルに溶かしバター、はちみつを加えて混ぜる。さらにヨーグルト、レモンも加える。

  4. 4

    【卵白】ボウルに入れ砂糖を加え泡立てて、メレンゲを作る。

  5. 5

    3に4のメレンゲを入れて優しく混ぜ、ふるった粉類も加えてさらにさっくり混ぜる。

  6. 6

    型に流し込み、180℃のオーブンで35分焼いたら出来上がり☆★

コツ・ポイント

糖分や脂質が気になる方でも「これなら許せてしまう♪」分量です(^U^)写真のように輪切りのレモンを並べてもOKです。

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ひろみつばち
ひろみつばち @cook_40064900
2012/05/01 11:16に公開
食べることは生きること、幸せなこと(*u w u*)30代を謳歌しますミ☆自分で作ったものは食べませんでしたが、主婦になって食べざるを得なくなりました(笑)大切な人に作ったものを食べてもらいたい!笑顔になってくれたら嬉しい!お弁当作りを楽しみながら、初めての組み合わせや調理方法に挑戦したいです☆★
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このレシピのキーワード

はちみつ バター 薄力粉 卵 ヨーグルト レモン

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