豚キムチ + ナスの炒め物
ナスとキムチの相性は抜群！！
このレシピの生い立ち
豚キムチが食べたいなぁと思い、だいすきなナスを見つけていっしょに炒めてみました！
作り方
- 1
フライパンにごま油をひき、豚ロースを少し赤みが残るくらい炒める。
塩こしょうを加えると、肉の旨みが増します。 -
- 2
イチョウ切りにしたナスを足し、中火で炒める。
-
- 3
ニラを加えてニラとナスがしんなりしたら、少し弱火にする。
-
- 4
キムチの素を加えよくあわせたら、キムチを適当にいれる。
-
コツ・ポイント
☆キムチの素を入れるときは、フライパンの中心に炒めたものを集め、その周りにキムチの素をかけて、７秒くらいおいて炒めたらより美味しくなります☆
似たレシピ
-
-
-
【白だし麹で】茄子豚キムチ炒め 【白だし麹で】茄子豚キムチ炒め
沢山実った茄子を醤油や味噌ベースとは違うキムチ炒めに。味付けの決め手はやはり白だし麹★ない場合は市販の白だしで代用可。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18794821
