和風味噌グラタン
カフェで食べた味噌グラタン忘れられない！
このレシピの生い立ち
なんでもかんでもヘルシーにしたい！
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- 1
ジャガイモは皮を剥いて一口大に切り、大さじ１の水をふりかけて三分くらいチン！
その間玉ねぎ切る。豆腐グチャ２にしておく -
- 2
小鍋に油を熱し、玉ねぎジャガイモをいれ小麦粉ふりかける。
そして水を一カップ三回に分けて投入！ -
- 3
マカロニ入れる！
弱火で九分位煮る
入れてから五分位で肉か魚入れる。そして4,5分煮る。これで合計９分位。
今日は鯖缶 -
- 4
マカロニ柔らかくなったら牛乳、コンソメ、味噌投入。
一煮立ちしたら豆腐を投入。
味みながら塩コショウで整える。 -
- 5
鍋にそのままチーズ乗せて弱火で蓋をし、三分。
または耐熱皿にもりつけ、チーズ
トースターで五分
どっちでもOK！
完成 -
コツ・ポイント
牛乳は豆乳でもいい
今回私は低脂肪乳で作った！
具材はこだわらずに何でも！
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