ベーコンとパプリカのチーズキッシュ
ヨッシーズBAR @cook_40062912
赤と黄色のパプリカを使ったカラフルなキッシュです。チーズを乗せてコクをだしました。
H３０、６月レシピ訂正しました。
このレシピの生い立ち
おもてなしに簡単に出来る一品がほしかったので市販のパイシートを使っています。
ベーコンとパプリカのチーズキッシュ
赤と黄色のパプリカを使ったカラフルなキッシュです。チーズを乗せてコクをだしました。
H３０、６月レシピ訂正しました。
このレシピの生い立ち
おもてなしに簡単に出来る一品がほしかったので市販のパイシートを使っています。
アプリでひらく作り方
- 1
パイシートは冷凍庫から出して解凍します。麺棒でのばしタルト型に敷き詰めオーブンシートを敷いた上に重しを乗せます。
-
- 2
180度に温めておいたオーブンで２０分ほど焼きます。
- 3
玉ねぎはスライス、ベーコンは薄切り、パプリカは１，５㎝位の角切りにします。
- 4
フライパンにバターを熱し玉ねぎとベーコンを炒め、しんなりして来たらパプリカを加え炒め塩コショウします。
-
- 5
卵と生クリームを合わせ菜箸でトロミがつくまで良く混ぜ、4の炒めた具材と合わせます。焼いたパイに流し入れチーズを乗せます
-
- 6
１８０度のオーブンで３０分位、程よい焦げ目がつくまで焼きます。刻みパセリをかけて出来上がり
-
コツ・ポイント
卵と生クリームはトロッとするまで良く混ぜて下さい。具材を入れて混ぜたら味見をして塩気がたりなければ ここで足して下さい。チーズを乗せるので 多少塩気が足りないくらいが丁度良いと思います。オーブンの温度設定、調整して下さい。
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