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トマトえびちり
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トマトえびちり-レシピのメイン写真

トマトえびちり

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sigotoninn @cook_40059533

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材料

2人分
  • むき海老 1パック
  • ゆむきトマト 1個
  • 片栗粉 少々
  • 卵白 1個分
  • しょうが(みじん切り) 1かけ
  • にんにく(みじん切り) 1かけ
  • ●ガラスープの素 1ぽん
  • ●水 100cc
  • ●コチュジャン 大さじ1
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作り方

  1. 1

    油でしょうが
    にんにくをいため
    5mm角切りの湯むきトマトと●の材料をいれソースをつくる

  2. 2

    むきえびを分量外の片栗粉と塩でもみあらう,水けをとり卵白と片栗粉でもみこむ

  3. 3

    2を油で焼き1とあわせすこしにこむ
    残りの卵黄をときまぜる

コツ・ポイント

むき海老の下処理をやるとぷりぷり

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sigotoninn
sigotoninn @cook_40059533
2013/07/29 11:47に公開
とにかく面倒が嫌い。でも調理は別物.レシピ本 日々ながめては作り代用できるものはちゃちゃと。失敗さくはなぜか家族には好評
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このレシピのキーワード

エビチリ トマト 片栗粉 剥きエビ にんにく コチュジャン 卵白 しょうが

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