簡単、ニラレバ炒め♬
はるるmaman @cook_40162524
家族みんな、美味しいって言ってくれる一品
レバーが安くなってる時、必ず作ります
このレシピの生い立ち
外で働くパパさんに、スタミナつけて 貰いたくて♬
簡単、ニラレバ炒め♬
家族みんな、美味しいって言ってくれる一品
レバーが安くなってる時、必ず作ります
このレシピの生い立ち
外で働くパパさんに、スタミナつけて 貰いたくて♬
作り方
- 1
レバーは、新鮮ならそのまま調理
不安な時は、牛乳につけておきます - 2
調理する時、牛乳は捨て キッチンペーパーで水分拭き取ります。フライパンにごま油、レバーに小麦粉はたいて焼いていきます
- 3
焼き目がつくまで、じっくり焼きます。焼き目がついたら、生姜をお好みですりおろし もう片面を焼きます
- 4
ここで、
醤油・大さじ１
酒・大さじ３
砂糖・小さじ１
をいれ、レバーと生姜、調味料を混ぜ合わせます - 5
最後に、
ニラを一緒に炒めたら 出来上がり！
すりおろしの生姜のおかげで、調味料とレバーが程よく馴染み 美味しいです -
コツ・ポイント
生姜をたくさん入れると辛くなり、大人好み！子供が食べる時は、加減して下さい♬
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