アメリカ人好みのバナナブレッド
虹のリボン @cook_40196368
アメリカ人が好む、ずっしり＆しっとりとした甘めのバナナブレッドです。とても簡単。
このレシピの生い立ち
アメリカ在住歴が長い”ケイさん”のお得意レシピを教えていただいて、多少変更を加えました。誰に差し上げてもよろこばれる、おいしいバナナブレッドです。
アメリカ人好みのバナナブレッド
アメリカ人が好む、ずっしり＆しっとりとした甘めのバナナブレッドです。とても簡単。
このレシピの生い立ち
アメリカ在住歴が長い”ケイさん”のお得意レシピを教えていただいて、多少変更を加えました。誰に差し上げてもよろこばれる、おいしいバナナブレッドです。
作り方
- 1
オーブンを325°F(160°C)に予熱。
型にノンスティックスプレーをスプレーするかクッキングシートをひく。 - 2
材料の卵から塩までを全部、（とても）大きいボウルに入れてよく混ぜる。
- 3
薄力粉とベーキングソーダをふるって、１に混ぜる。
- 4
ナッツを刻む。バナナをつぶす。
- 5
ナッツとバナナを２に入れて、よく混ぜる。
- 6
予熱しておいたオーブンにいれて、約５０分焼く。
楊枝を真ん中に刺して、何もついてこなかったらできあがり。
コツ・ポイント
バナナは皮が茶色く変色しているくらい完熟のものを使うと風味が強くておいしいです。
アメリカの市販のアルミニウムのmini loaf pansでよく焼きますが、日本のパウウドケーキ型でも大丈夫です。日本のパウンド型だと、多分４個くらいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18795220
