牡蠣はよく水で洗い水気を切る。キャベツは3センチ幅に切っおく。

鍋にお湯を沸かし塩を加える。パスタを入れ、途中でキャベツを加えて茹でる。茹で上がったら、これらを一緒にザルにあげる。

フライパンにオリーブオイルとみじん切りにんにくを入れ、中火で牡蠣を焼く。ここにパスタの茹で汁少々を入れる。

茹で上がってお湯を切ったパスタとキャベツを(3)に入れ、■の調味料を絡めて味付けする。