鶏肉を鶏ハムにしてさっぱりと目玉焼きを合わせて親子にしてどうぞこのレシピの生い立ち鶏肉大好き
鶏肉は皮を取り丸めてタコ糸でしばる（めんどうなら縛らなくてもいい）
鍋に（あればル・クルーゼなど）
水を入れて湧いてきたら おろし生姜と鶏肉を入れる２分煮る蓋を閉めて火を消す。そのまま冷めるまで放置
キャベツは千切りし、目玉焼きを作る鶏肉が冷めたら７ミリくらいに切る
器に炊きたてご飯を盛って、キャベツを乗せてマヨネーズをかける
鶏肉を乗せる
目玉焼きを乗せてできあがり
お好みで醤油をかけて ぐちゃぐちゃと潰してどうぞ
★鶏肉を茹でた汁は捨てずに中華調味料を入れてスープにどうおぞ
半熟卵がお薦め
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